文 | 姚兰
(相关资料图)
编辑 | 杨亚飞
36氪获悉，方便速食品牌「巴狗」已完成数千万元A轮融资，由安朴资本领投，老股东跟投，逐日资本担任长期独家财务顾问。
「巴狗」是36氪持续跟踪报道的新锐消费品牌。2019年创立至今，「巴狗」始终将线下渠道作为销售主阵地，并针对具体渠道特点开发相应产品，现拥有柳州螺蛳粉、南京鸭血粉丝、酸辣粉、砂锅酥肉面等多款爆品。
消费市场的信心恢复仍在进行中。如今，流量红利和资本红利不再，将线下作为主战场的消费创业者如何带领企业稳步向前？
在产品差距较难拉开的情况下，核心是比拼各方面的效率，比如动销、人效等等。「互联网思维告诉我们只要长板足够长，就能容错，再用速度来打所有效率上不合理的地方，但消费品不是这个逻辑，基本功和品牌势能不是一朝一夕就能拥有的。」创始人兼CEO方阿建说道。
学生正在选购巴狗产品，品牌供图
创业公司在进行人员扩张时，组织迭代成了提升管理效率的关键事项，方阿建认为须做好两点：一是管理层应与员工就重大决策进行充分沟通，而不是简单粗暴宣告；二是引入外部人才之前，创始人自己需要先形成自己的价值体系和运营打法，给人才成长的土壤。
据36氪了解，去年下半年，「巴狗」引进了三位皆操盘过10亿级别盘子的核心人员分管三块渠道，这些渠道的打法都得到了优化。
好吃、便宜、方便，是方便速食的本质。一份颐海国际的投资者交流报告显示，早在去年上半年，海底捞自热火锅便进行了调价。据报道，自去年下半年以来，一些自热速食品牌已经叫停了一些高价格的产品线，考虑推出内容物更丰富且售价更低的产品，在普通渠道的售价为20元左右，在尾货渠道则做到了15元甚至更低的水平。
消费市场已然呈现回暖的趋势，但消费者正变得更为谨慎，且对价格更加敏感。方阿建表示，从今年起，团队在品类的选择上会更加务实，即回归刚需品类，除了将产品的性价比放在首位，还会考虑渠道匹配度，这是注重渠道精细化运营的表现。
此前，启承资本创始合伙人常斌接受36氪采访时曾谈到，今天新一代消费公司要想跑出来，突出「性价比」是很锋利和有效的解法。「这里的性价比，指的是价格和之前的产品差不多或者高一点，但产品性能可以提升很多。」
起初，「巴狗」依靠粉类产品起盘，今年将开发更多面食类产品。简单说，相比较而言，后者的饱腹感会更强一些，其用户基数相对更大些。
在供应链端，「巴狗」计划于今年建立配菜基地，在其看来，部分配料为有限资源，提早投入日后才能在产品竞争中占据主动地位。
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